कुकपाल AI
recipe image

पेक्टिन के बिना रसभरी जाम

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 56 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • जाम के अवयव

    • 🍓 4 कप पिसी हुई रसभरी
    • 🧂 4 कप सफेद चीनी
    • 🍋 1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस

चरण

1

सामग्री इकट्ठी करें।

2

एक बहुत बड़े बर्तन में रसभरी को उबाल लाएं। 4 मिनट तक पकाएं।

3

चीनी और नींबू का रस मिलाएं; अच्छी तरह से मिलाएं। फिर से उबाल लाएं, लगातार हिलाते हुए। 4 मिनट और पकाएं।

4

बर्तन को गर्मी से हटाएं और जाम को सुनिश्चित किए हुए जारों में विभाजित करें, ऊपर से 1/4 इंच का स्थान छोड़ते हुए।

5

जारों को सील करें और उबलते पानी के स्नान में स्थानांतरित करें। सुनिश्चित करें कि जार पानी से कम से कम 1 इंच ढके हों; 5 मिनट तक छोड़ दें।

6

जारों को उठाएं और उन्हें बिना छूए, धारा-रहित स्थान में ठंडा होने दें, 8 घंटे से रातभर। (यह समय कुल में नहीं गणना किया गया है क्योंकि यह निष्क्रिय ठंडा होने का समय है)

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

60

कैलोरी

  • 0g
    प्रोटीन
  • 15g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 0g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा स्वाद और प्राकृतिक पेक्टिन के लिए ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस प्रयोग करें।जाम के खराब होने से रोकने के लिए सुनिश्चित करें कि जार पूरी तरह से सील हों।जाम के शेल्फ जीवन को बनाए रखने के लिए जार को सही तरीके से सुनिश्चित करें।खोलने के बाद, जाम को फ्रिज में रखें और कुछ हफ्तों के भीतर उपभोग करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।