रटैटूई बेक
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
रटैटूई बेक
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
सब्जियां
- 2 कप छिलके उतरे हुए और कटे हुए बैंगन
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 कप कटी हुई तोरई
- 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
मसाले
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 5 लहसुन की कलियां, बारीक कूटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच सुखी बेसिल
- 1 बड़ा चम्मच सुखी अजवाइन
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- ⅛ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
डिब्बाबंद सामग्री
- 1 (14.5 औंस) कटी हुई टमाटर का डिब्बा
पास्ता और डेयरी
- 1 (8 औंस) जमे हुए चीज़ रविओली का पैकेट
- ¾ कप बरीक कटा हुआ मोज़ारेला पनीर
चरण
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें और 2 1/2-क्वार्ट के बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से लेपित करें।
एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। बैंगन, प्याज और लहसुन डालें; सब्जियों को नरम होने तक पकाएं और हिलाते रहें, लगभग 8 मिनट।
तोरई, टमाटर, शिमला मिर्च, बेसिल, अजवाइन, नमक और काली मिर्च मिलाएं; अक्सर हिलाते हुए उबाल लाएं। आंच को मध्यम-कम तक कम करें; सब्जियों को नरम होने तक 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाला पानी भरें और उबाल लाएं; रविओली डालें और पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं। फिर छान लें।
रविओली को तैयार बेकिंग डिश के तल पर रखें; ऊपर से गर्म सब्जी का मिश्रण डालें और मोज़ारेला पनीर से छिड़कें।
पूर्वगरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक बुलबुलाते हुए और पनीर पिघलने तक बेक करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
188
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 22gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
ताज़ा बेसिल और अजवाइन का उपयोग बढ़िया स्वाद के लिए करें।अपने बगीचे से अतिरिक्त सब्जियां, जैसे कि मशरूम या तोरई, जोड़ें।इस पकवान को पहले से तैयार किया जा सकता है और खाना पकाने की सुविधा के लिए गरम किया जा सकता है।यदि आप शाकाहारी संस्करण चाहते हैं, तो चीज़ रविओली और मोज़ारेला को शाकाहारी विकल्पों से बदलें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।