रवा लड्डू
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $10
रवा लड्डू
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 6 कप सेमोलिना आटा
- 7 कप सफेद चीनी
- 1 ½ बड़े चम्मच पीसा हुआ इलायची
- ½ कप घी (स्पष्ट बटर)
- 🌰 ⅓ कप काजू
- 🥛 1 कप गर्म दूध
चरण
एक बड़े सूखे तवे को मध्यम से मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। सेमोलिना डालें, और निरंतर हिलाते हुए सेंकें।
सेंकते समय चीनी और इलायची मिलाएं, जब तक कि हल्का भूरा और सुगंधित न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
एक अलग तवे में थोड़ी मात्रा में घी गर्म करें। काजू डालें, और जब तक हल्का सेंका न हो जाए, लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
सेमोलिना में काजू को शेष घी के साथ मिलाएं। धीरे-धीरे गर्म दूध को सेमोलिना में मिलाएं जब तक कि यह एक गेंद में पैक करने लायक मोटा न हो जाए।
गर्मी से हटाएं, और हथेली-आकार की गेंदें बनाएं।
ठंडा होने दें और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
646
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 135gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
सेमोलिना को धीरे-धीरे सेंकें ताकि जले नहीं और उसका बदामी स्वाद बढ़े।अपनी मिठास के अनुसार चीनी को समायोजित करें।एक अधिक सुगंधित स्वाद के लिए ताजा पीसा हुआ इलायची उपयोग करें।लड्डू ढालते समय जल्दी काम करें, क्योंकि वे ठंडे होने पर सेट हो जाते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।