
लाल राजमा और चावल
लागत $8.5, सेव करें $6
स्रोत: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8.5
लाल राजमा और चावल
लागत $8.5, सेव करें $6
स्रोत: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
बेस
- 🍚 1 कप अनकुक्कड़ भूरा चावल
सब्जियाँ
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ
- 🧅 1 छोटा पीला प्याज़
- 🌶 1 बेल पेपर
- 🍅 1 ताजा टमाटर
- 🥑 1 एवोकाडो
- 🌿 2 बड़े चम्मच ताजा धनिया
मसाले और तेल
- 2 छोटे चम्मच वनस्पति तेल
- 🧂 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/8 छोटा चम्मच पिसी जीरा
अतिरिक्त
- 2 कैन (15.5 औंस) कम-सोडियम लाल राजमा
- 💧 1 1/2 कप पानी
- 💧 1 1/2 औंस पानी (भूनने के लिए)
चरण
बर्तन में चावल और पानी डालें और उच्च आंच पर उबाल लाएं।
आंच को कम करें और ढककर तब तक पकाएं, जब तक चावल नरम न हो जाए, लगभग 45 मिनट।
बड़े फ्राइंग पैन को स्टोव पर मध्यम-उच्च आंच पर रखें। जब गर्म हो जाए, तो तेल डालें। लहसुन, प्याज़, बेल पेपर और 2 बड़े चम्मच पानी डालें। मिश्रण सुनहरा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।
टमाटर, नमक, जीरा, राजमा और पानी डालें और राजमा बहुत नरम होने तक पकाएं, लगभग 20 से 30 मिनट।
पके हुए चावल को 4 कटोरों या प्लेटों में बाँट दें, और समान मात्रा में राजमा मिश्रण के साथ ऊपर से लगाएं।
ऊपर से एवोकाडो डालें और धनिया छिड़कें, यदि उपयोग कर रहे हों।
तुरंत परोसें, या ढककर 3 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
444
कैलोरी
- 17gप्रोटीन
- 77gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
आप भिन्नता के लिए भूरे चावल को क्विनोआ, जौ, या फ़ारो से बदल सकते हैं।अतिरिक्त मसाले के लिए केन्या मिर्च डालें।बजट-अनुकूल विकल्प के लिए, आप एवोकाडो को छोड़ सकते हैं।इस पकवान को अग्रिम में तैयार किया जा सकता है और 3 दिनों तक फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।