कुकपाल AI
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लाल राजमा और चावल

लागत $8.5, सेव करें $6

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $8.5

सामग्रियां

  • बेस

    • 🍚 1 कप अनकुक्कड़ भूरा चावल
  • सब्जियाँ

    • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ
    • 🧅 1 छोटा पीला प्याज़
    • 🌶 1 बेल पेपर
    • 🍅 1 ताजा टमाटर
    • 🥑 1 एवोकाडो
    • 🌿 2 बड़े चम्मच ताजा धनिया
  • मसाले और तेल

    • 2 छोटे चम्मच वनस्पति तेल
    • 🧂 1/4 छोटा चम्मच नमक
    • 1/8 छोटा चम्मच पिसी जीरा
  • अतिरिक्त

    • 2 कैन (15.5 औंस) कम-सोडियम लाल राजमा
    • 💧 1 1/2 कप पानी
    • 💧 1 1/2 औंस पानी (भूनने के लिए)

चरण

1

बर्तन में चावल और पानी डालें और उच्च आंच पर उबाल लाएं।

2

आंच को कम करें और ढककर तब तक पकाएं, जब तक चावल नरम न हो जाए, लगभग 45 मिनट।

3

बड़े फ्राइंग पैन को स्टोव पर मध्यम-उच्च आंच पर रखें। जब गर्म हो जाए, तो तेल डालें। लहसुन, प्याज़, बेल पेपर और 2 बड़े चम्मच पानी डालें। मिश्रण सुनहरा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।

4

टमाटर, नमक, जीरा, राजमा और पानी डालें और राजमा बहुत नरम होने तक पकाएं, लगभग 20 से 30 मिनट।

5

पके हुए चावल को 4 कटोरों या प्लेटों में बाँट दें, और समान मात्रा में राजमा मिश्रण के साथ ऊपर से लगाएं।

6

ऊपर से एवोकाडो डालें और धनिया छिड़कें, यदि उपयोग कर रहे हों।

7

तुरंत परोसें, या ढककर 3 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

444

कैलोरी

  • 17g
    प्रोटीन
  • 77g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 10g
    वसा

💡 टिप्स

आप भिन्नता के लिए भूरे चावल को क्विनोआ, जौ, या फ़ारो से बदल सकते हैं।अतिरिक्त मसाले के लिए केन्या मिर्च डालें।बजट-अनुकूल विकल्प के लिए, आप एवोकाडो को छोड़ सकते हैं।इस पकवान को अग्रिम में तैयार किया जा सकता है और 3 दिनों तक फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।