सभी सामग्री इकट्ठी करें।

ठंडे पानी में दाल को धोएं जब तक कि पानी साफ़ न आए।

दाल को एक बर्तन में रखें और पानी से ढक लें; उबाल आने तक लाएं और फिर मध्यम-कम आंच पर घटा दें। ढककर पकाएं, दाल को ढकने के लिए जरूरत के हिसाब से पानी डालते रहें, जब तक कि नरम न हो जाए, 15 से 20 मिनट। छान लें।

वनस्पति तेल को एक बड़े तवे में मध्यम आंच पर गर्म करें; गर्म तेल में प्याज को स्वर्णिम भूरा होने तक पकाएं, लगभग 20 मिनट।

एक बड़े कटोरे में करी पेस्ट, करी पाउडर, हल्दी, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, नमक, चीनी, लहसुन और अदरक को मिलाएं; प्याज में मिलाएं।

आंच को उच्च पर बढ़ाएं और जब तक सुगंधित न हो जाए, लगातार हिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक पकाएं।

टमाटर प्यूरी और दाल को मिलाएं; गर्म होने तक पकाएं।