कुकपाल AI
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लाल वेल्वेट चॉकलेट चिप कुकीज

लागत $8, सेव करें $5

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 15 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • 1 ½ कप आटा
    • 🍫 ⅓ कप मिठाई रहित कोको पाउडर
    • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
    • ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 🧂 ½ चम्मच नमक

  • गीले सामग्री

    • 🧈 ½ कप मक्खन, नरम
    • ¾ कप भूरी चीनी
    • ¼ कप सफेद चीनी
    • 🥚 1 बड़ा अंडा
    • 🥛 1 ½ चम्मच दूध
    • 1 ½ चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
    • 2 चम्मच लाल खाद्य रंग या स्वादानुसार
    • 🍫 1 कप डार्क चॉकलेट चिप्स, या जरूरत के हिसाब से

चरण

1

एक कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।

2

इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को फुला हुआ करें, लगभग 2 मिनट; भूरी चीनी और सफेद चीनी मिलाएं जब तक कि चिकना न हो, लगभग 1 मिनट। अंडा, दूध और वेनिला एक्सट्रैक्ट को मक्खन मिश्रण में मिलाएं; खाद्य रंग मिलाएं जब तक कि एक समान रंग न हो।

3

इलेक्ट्रिक मिक्सर पर कम स्पीड पर धीरे-धीरे आटा मिश्रण को मक्खन मिश्रण में मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो; चॉकलेट चिप्स मिलाएं। कटोरे को प्लास्टिक की चादर से ढकें; 1 घंटे या पूरी रात तक फ्रिज में रखें।

4

ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट्स को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।

5

डोउ को 2-इंच की गेंदों में गोल करें; तैयार बेकिंग शीट्स पर रखें और थोड़ा सा चपटा करें।

6

जब तक किनारे हल्के भूरे न हो जाएं, लगभग 10 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ पर थोड़े अतिरिक्त चॉकलेट चिप्स छिड़कें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

205

कैलोरी

  • 3g
    प्रोटीन
  • 29g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 10g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे समृद्ध चॉकलेट स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला कोको पाउडर उपयोग करें।बेक करने से पहले डोउ को ठंडा करने से ज्यादा मोटी कुकीज़ मिलेंगी।बेक करने से पहले ऊपर से अतिरिक्त चॉकलेट चिप्स छिड़कें जिससे बेहतर प्रस्तुति हो।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।