किशमिश और सब्जियों के साथ राइस पिलाफ
लागत $5, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $5
किशमिश और सब्जियों के साथ राइस पिलाफ
लागत $5, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
तरल
- 3 कप चिकन ब्रोथ
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
सब्जियां
- 4 सेलरी की डंठल, कटी हुई
- 🧅 ½ बड़ा प्याज, छोटा कटा हुआ
- 4 हरी प्याज, सफेद और हरे हिस्से अलग करके कटी हुई
- 🧄 3 लहसुन की कलियां, कूटी हुई
मसाले
- 1 छोटा चम्मच करी पाउडर
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
कार्बोहाइड्रेट
- 1 ½ कप अनुपचारित चावल
- ½ कप सुनहरे किशमिश
चरण
एक सॉस पैन में मध्यम-उच्च आंच पर चिकन ब्रोथ को उबाल लाएं; शेष सामग्री तैयार करते समय धीमी आंच पर पकाएं।
एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें। मध्यम आंच पर गरम तेल में सेलरी, प्याज, हरी प्याज के सफेद हिस्से, लहसुन, करी पाउडर, और नमक को पकाएं और हिलाएं जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 5 मिनट। सब्जियों को एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
उसी फ्राइंग पैन में चावल को हल्का भूनें, लगभग 3 मिनट।
भूने हुए चावल को उबलते हुए चिकन ब्रोथ में मिलाएं। आंच को मध्यम-कम करें; चावल नरम होने और ब्रोथ सोख लेने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट।
चावल को आंच से हटा दें और किशमिश, हरी प्याज के ऊपरी हिस्से, और सेलरी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
268
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 51gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 अतिरिक्त स्वाद के लिए, चिकन ब्रोथ के स्थान पर वेज ब्रोथ का उपयोग करें ताकि व्यंजन पूरी तरह से शाकाहारी बन सके।यदि आपको किशमिश पसंद नहीं है, तो सूखी कैनबेरी या कटे हुए खुबानी का उपयोग करें।सब्जियों डालने से पहले करी पाउडर को गर्म तेल में थोड़ी देर के लिए भूनें ताकि सुगंध बढ़ जाए।