भुने हुए चुकंदर और लहसुन का हम्मस
लागत $7.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 39 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $7.5
भुने हुए चुकंदर और लहसुन का हम्मस
लागत $7.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 39 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $7.5
सामग्रियां
सब्जियां
- 2 बड़ी चुकंदर
- 🧄 1 सिर लहसुन, आड़े से आधा काटा हुआ
चटनियां
- 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 🧂 नमक और काली मिर्च का एक झटका स्वाद के अनुसार
फलियां/दाल
- 1 (15 औंस) चने का डिब्बा, निचोड़ कर और धो कर
चटनियां
- ¼ कप अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 🍋 1 ½ नींबू, रस निकाला हुआ
- 2 बड़े चम्मच तहिनी
- ½ छोटा चम्मच जम्हाई
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- 🧂 ½ छोटा चम्मच ताजा पीसी हुई काली मिर्च
- ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
डेयरी
- 🥛 ¼ कप सादा ग्रीक दही (वैकल्पिक)
चरण
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें।
चुकंदर में एक कांटा घुसेड़ें, माइक्रोवेव में 4 मिनट के लिए सेंकें। फॉयल में लपेटें और बेकिंग शीट पर रखें।
लहसुन के आधे हिस्सों को 1 बड़े चम्मच जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। फॉयल में लपेटें और बेकिंग शीट पर रखें।
ओवन में तब तक बेक करें जब तक चुकंदर नरम न हो जाए, लगभग 35 मिनट।
चुकंदर को ठंडा करने के लिए 1 मिनट के लिए बहते पानी के नीचे रखें। छिलका उतारें और एक फूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें।
भुने हुए लहसुन, चने, जैतून का तेल, नींबू का रस, तहिनी, जम्हाई, नमक, मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और ग्रीक दही को प्रोसेसर में डालें। चिकनाई तक मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
253
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 16gवसा
💡 टिप्स
चुकंदर को छीलने के लिए दस्ताने का उपयोग करें ताकि हाथ न रंग जाएं।गर्म पिटा या सब्जी की छड़ियों के साथ परोसें एक आसान पूर्व-पकवान के लिए।अधिकतम एक सप्ताह तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए भोजन को संग्रहीत करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।