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भूने हुए गोभी का सलाद

लागत $12.5, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 5 परोसतों की संख्या
  • $12.5

सामग्रियां

  • गोभी

    • 1 मध्यम आकार का गोभी का सिर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा हुआ

  • मसाले

    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
    • 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
    • ¼ छोटा चम्मच ताज़ा पिसी काली मिर्च

  • सब्जियाँ

    • ½ कप कटा हुआ शलजम
    • ½ कप कटा हुआ गाजर
    • 🧅 ¼ कप कटा हुआ लाल प्याज

  • मीठे तत्व

    • ½ कप किशमिश

  • ड्रेसिंग

    • ½ कप मेयोनेज़
    • 2 छोटे चम्मच सफेद चीनी

  • टॉपिंग्स

    • ⅓ कप टोस्टेड और कटे हुए पेकन नट्स
    • 🥓 3 पट्टियाँ पके हुए बेकन, कुचला हुआ

चरण

1

ओवन को 425 डिग्री F (210 डिग्री C) पर पहले से गरम करें और 12 x 18 इंच की बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।

2

एक बड़े कटोरे में गोभी के टुकड़े, जैतून का तेल, नमक और मिर्च मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार बेकिंग शीट पर सीज़न किए हुए गोभी को एक परत में फैलाएं।

3

पहले से गरम ओवन में 10 से 15 मिनट तक भूनें, जब तक कि गोभी के किनारे भूरे न हो जाएँ।

4

ओवन से बाहर निकालें और थोड़ी देर ठंडा होने दें, लगभग 5 मिनट।

5

उसी कटोरे में शलजम, किशमिश, गाजर, मेयोनेज़, लाल प्याज और चीनी मिलाएं। भूने हुए गोभी के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

6

सलाद को एक सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें और टोस्टेड पेकन नट्स और कुचले हुए बेकन से सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

359

कैलोरी

  • 6g
    प्रोटीन
  • 22g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 29g
    वसा

💡 टिप्स

टोस्टेड पेकन नट्स में अतिरिक्त बनावट जुड़ती है; इन्हें पहले हल्की आंच पर थोड़ा टोस्ट करें ताकि स्वाद में वृद्धि हो।हल्के संस्करण के लिए मेयोनेज़ के बजाय ग्रीक दही का उपयोग करें।शाकाहारी के लिए, बेकन हटा दें और कुरकुरे चने जोड़ें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।