ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) तक पहले से गरम करें और एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।

तैयार बेकिंग शीट पर फूलगोभी के फूल रखें, ओलिव ऑयल स्प्रे से अच्छी तरह से स्प्रे करें, नमक और काली मिर्च से स्वाद दें, और मिलाएं। तब तक भूनें जब तक कि फूलगोभी नरम होना शुरू हो जाए, लेकिन अभी भी कुछ कुरकुरा हो, 17 से 20 मिनट। 8 से 10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।

इस बीच, एक सॉसपैन में शहद, लहसुन, होइसिन सॉस, स्रीराचा, अदरक पाउडर, और प्याज पाउडर मिलाएं, जब तक कि आपको कम उबाल न मिल जाए। एक छोटे कटोरे में पानी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं, सॉसपैन में डालें, लगातार हिलाते रहें। जब तक सॉस गाढ़ा होना शुरू हो जाए, लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं, लेकिन यह ध्यान रखें कि यह थोड़ा और गाढ़ा होगा जैसे-जैसे यह ठंडा होगा। 5 मिनट के लिए रख दें।