कुकपाल AI
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भुना हुआ रेवा सैल्मन

लागत $25, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • प्रोड्यूस

    • 2 कप रेवा
    • 1/3 कप हरी प्याज

  • डेयरी

    • 2 बड़े चम्मच नमक रहित मक्खन

  • चटनियाँ

    • 1/4 कप चावल का सिरका
    • 4 छोटे चम्मच शहद

  • मसाले

    • 🧂 1 1/2 छोटे चम्मच नमक
    • 1 चुटकी कायन पेपर

  • प्रोटीन

    • 4 (8 औंस) सैल्मन फाइलेट

  • तेल

    • 2 छोटे चम्मच वनस्पति तेल

चरण

1

एक सॉसपैन में रेवा, हरी प्याज के हल्के हरे और सफेद हिस्से, मक्खन, चावल का सिरका, शहद, 1/2 छोटा चम्मच नमक, और कायन को मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर इसे उबाल लाएं और आसानी से चलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण एक टुकड़ेदार सॉस न बन जाए, 3 से 4 मिनट तक।

2

ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।

3

तेल लगाए हुए एक बेकिंग डिश लें जो सैल्मन के टुकड़ों को समायोजित कर सके, 1 या 2 इंच की दूरी पर। सैल्मन फिले को डिश में रखें और बचे हुए 1 छोटे चम्मच कोसर साल्ट से उदारतापूर्वक सीज़न करें।

4

हर टुकड़े के ऊपर रेवा के मिश्रण को चम्मच से डालें, सतह को ढक लें। किसी भी बचे हुए सॉस को सैल्मन फिले के बीच में डालें।

5

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि सैल्मन के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया तापमान 125 से 130 डिग्री F (50 से 54 डिग्री C) न पहुंच जाए। यह आमतौर पर 15 से 20 मिनट लेता है।

6

पतले कटे हुए हरी प्याज के सिरों से सजाएं और तुरंत परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

227

कैलोरी

  • 13g
    प्रोटीन
  • 9g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 15g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा रेवा का उपयोग करें।समान पकाने के लिए सुनिश्चित करें कि सैल्मन मोटा कटा हुआ है।सैल्मन को ज्यादा मत पकाएं - जैसे ही आंतरिक तापमान 130°F (54°C) तक पहुंचे, पकाना बंद कर दें, कोमल और नम बनाने के लिए।पूरा भोजन के लिए स्टीम किए हुए सब्जियों या चावल के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।