रोश्टी
लागत $5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $5
रोश्टी
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सामग्रियां
सब्जियां
- 🥔 2 ¼ पाउंड आलू, साफ़ किए हुए
डेयरी
- 🧈 3 बड़े चम्मच मक्खन
- 🥛 2 बड़े चम्मच दूध
मसाले
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
चरण
एक बड़े बर्तन में आलू रखें और पानी से ढक दें। मध्यम-उच्च आंच पर उबाल लें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट। छान लें और पूरी रात फ्रिज में रखें।
आलू को छीलें और एक बड़े कटोरे में कुचल लें।
एक पैन में मक्खन पिघलाएं। मध्यम आंच पर कुचले हुए आलू, नमक के साथ मिलाएं, और स्पैटुला का उपयोग करके गोल आकार में दबाएं। आलू पर दूध छिड़कें और पैन को ढक दें।
जब आलू सिसकने लगें, तो आंच कम करें और नीचे की तरफ से भूरे रंग की परत बनने तक पकाएं, लगभग 30 मिनट। रोश्टी को प्लेट पर उल्टा करके परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
186
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
ठंडे आलू का उपयोग करने से बनावट में सुधार होता है और आलू चिपकने से रोकता है।स्वाद को अनुकूलित करने के लिए पतले कटे हुए पनीर, लीन बेकन, या प्याज़ के टुकड़े मिलाएं।पकाने के दौरान आलू को हिलाएं नहीं, ताकि ऊपरी परत ठीक से बन सके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।