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रस्टिक ब्लूबेरी और अंजीर क्रोस्टाटा

लागत $10, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • पपड़ी

    • 1 तैयार-से-उपयोग करने योग्य प्रशीतित पाई क्रस्ट

  • भरवां

    • 🌾 3 कप ताजे ब्लूबेरी
    • 🧂 2 बड़े चम्मच सामान्य आटा
    • 🌿 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
    • 🍋 1 नींबू, छिलका और रस
    • ½ छोटा चम्मच बादाम एक्सट्रैक्ट
    • 🍑 2 ताजे अंजीर, कटा हुआ

  • अंडे का लेप

    • 🥚 1 अंडा, पीटा हुआ
    • 💧 1 बड़ा चम्मच पानी
    • 🧂 1 छोटा चम्मच टर्बिनाडो चीनी

चरण

1

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।

2

एक आटे वाले काम करने वाले सतह पर पाई क्रस्ट को लगभग 10 इंच तक फैलाएं। तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।

3

एक मध्यम कटोरे में ब्लूबेरी, आटा, चीनी, तर्रागॉन, नींबू का छिलका और रस, और बादाम एक्सट्रैक्ट को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।

4

ब्लूबेरी मिश्रण को पाई क्रस्ट के केंद्र में चम्मच से डालें, लगभग 2 इंच की सीमा छोड़ते हुए। अंजीर के टुकड़ों को केंद्र में एक गोलाकार पैटर्न में रखें। ब्लूबेरी के चारों ओर पपड़ी को मोड़ें, क्रिंप और पिंच करके प्लेट्स बनाएं।

5

एक छोटे कटोरे में अंडा और पानी को एक साथ फेंटें। क्रस्ट के किनारों पर मिश्रण से ब्रश करें और टर्बिनाडो चीनी से छिड़कें।

6

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक क्रस्ट खस्ता और सुनहरा भूरा न हो, लगभग 20 मिनट। ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने और सेट होने के लिए 15 से 30 मिनट के लिए अलग रखें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

243

कैलोरी

  • 4g
    प्रोटीन
  • 34g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 11g
    वसा

💡 टिप्स

तर्रागॉन एक अनूठा स्वाद जोड़ता है, लेकिन इसे थाइम से बदला जा सकता है या यदि पसंद हो तो छोड़ा जा सकता है।सबसे अच्छे परिणामों के लिए, प्राकृतिक मीठे स्वाद के लिए ताजे, पके हुए अंजीर का उपयोग करें।अंडे के लेप और टर्बिनाडो चीनी को न छोड़ें—यह सुनहरा क्रस्ट और एक आनंददायक बनावट जोड़ता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।