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सैल्मन-ऐवोकाडो खीरे की सुशी नावें

लागत $12, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 1 कप सुशी चावल
    • 1 1/4 कप पानी
    • 3 बड़े चम्मच चावल का सिरका
    • 2 छोटे चम्मच चीनी
    • 🧂 1/2 छोटा चम्मच नमक
    • 🥒 2 मध्यम खीरे
    • 🐟 1 (3-oz.) पैकेज कोल्ड-धुएँदार सैल्मन
    • 2 छोटे चम्मच तिल के बीज

चरण

1

ठंडे पानी के नीचे एक छलनी में चावल को धोएं, जब तक कि पानी स्पष्ट न हो जाए, लगभग 1 मिनट। एक सॉसपैन में मध्यम-उच्च आँच पर चावल और पानी को उबाल लाएं। आँच को मध्यम करें; ढक कर पकाएं, जब तक कि चावल नरम न हो जाए और पानी अवशोषित न हो जाए।

2

एक कटोरे में सिरका, चीनी और नमक को घोल जाने तक मिलाएं। गर्म चावल पर सिरका मिश्रण छिड़कें, धीरे से मिलाएं, और चावल को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

3

खीरे को लंबाई में आधा काटें और प्रत्येक आधे हिस्से को 4 भागों में काटें। फ्लैट बैठने के लिए बीज वाले हिस्से को निकालें ताकि लगभग 1/3 इंच बाहरी हिस्सा बचे।

4

हर खीरे के टुकड़े में 1 से 1 1/2 बड़े चम्मच चावल भरें। चावल को धीरे से दबाएं। सैल्मन, ऐवोकाडो और तिल के बीज से ऊपर सजाएं।

5

सोया सॉस, फुरिकाके, क्यूपी मेयोनेज़, वासाबी, और अदरक जैसे मसालों के साथ परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

278

कैलोरी

  • 8g
    प्रोटीन
  • 27g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 17g
    वसा

💡 टिप्स

स्टिकी सुशी चावल को संभालते समय गीले हाथों का उपयोग करें जिससे तैयारी आसान हो।कोल्ड-धुएँदार सैल्मन स्मोकी स्वाद जोड़ता है, लेकिन ताजे स्वाद के लिए साशिमी-ग्रेड सैल्मन का उपयोग कर सकते हैं।फुरिकाके या पतले कटे हुए नोरी से सजाएं जिससे स्वाद और प्रस्तुति में वृद्धि हो।भोजन के समय तेज़ तैयारी के लिए पहले से ही चावल और खीरे की नावें तैयार कर लें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।