सैल्मन क्रोकेट
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सैल्मन क्रोकेट
लागत $15, सेव करें $10
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- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मछली
- 🐟 1 पाउंड हड्डी रहित, चमड़ी रहित सैल्मन फिले
बेकिंग मिश्रण
- ½ कप बेकिंग मिश्रण (जैसे बिस्क्विक)
सब्जियां
- 🧅 ½ कप कटा हुआ प्याज
- ¼ कप कटी हुई लाल बेल पेपर
- ¼ कप ताजा कटा हुआ अजवाइन
अंडा
- 🥚 1 बड़ा अंडा
मसाला
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
- ½ छोटा चम्मच वर्चेस्टरशायर सॉस
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच मसालेदार नमक
- ¼ छोटा चम्मच सीफूड मसाला (जैसे ओल्ड बे)
ब्रेड-कोटिंग
- ⅓ कप कॉर्नमील
तेल
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
चरण
एक फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करके सैल्मन को बारीक काटें।
सैल्मन को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। बेकिंग मिश्रण, प्याज, बेल पेपर, अजवाइन, अंडा, लहसुन, वर्चेस्टरशायर, मसालेदार नमक और सीफूड मसाला डालें; अच्छी तरह मिलाएं जब तक अच्छी तरह से मिला न हो।
मिश्रण को 8 छोटे पैटी में ढालें, और वैक्स पेपर से ढकी प्लेट पर रखें। पैटी को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
एक स्किलेट में मध्यम आँच पर वनस्पति तेल गर्म करें। एक उथले पात्र में कॉर्नमील रखें और हर पैटी को कॉर्नमील में लपेटें, धीरे से दबाएं ताकि कॉर्नमील पैटी के दोनों तरफ चिपक जाए।
पैटी को तेल में सुनहरा और पका हुआ होने तक पकाएं, बैच में काम करते हुए, प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट तक।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
433
कैलोरी
- 29gप्रोटीन
- 22gकार्बोहाइड्रेट
- 25gवसा
💡 टिप्स
फ्रिज करने से पैटी को मजबूत करने में मदद मिलती है और उन्हें संभालना आसान हो जाता है।ताजा तरतर सॉस या अपनी पसंद की डिपिंग सॉस के साथ गरम परोसें।अतिरिक्त सब्जियां जोड़ें या स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।