सॉस रोजे
लागत $15, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सॉस रोजे
लागत $15, सेव करें $15
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- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
पास्ता
- ½ पाउंड ठंडे जमे हुए चीज़ टोर्टेलिनी
तेल और मसाले
- 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- ½ छोटा चम्मच सूखा बेसिल
- ½ छोटा चम्मच सूखा थाइम
- ½ छोटा चम्मच सूखा अजवाइन
- ½ छोटा चम्मच सूखा अजमोद
- ¼ छोटा चम्मच सूखी लाल मिर्च के फ्लेक्स
सब्जियां
- 🧅 2 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज
- 2 बड़े चम्मच कटी हुई हरी शिमला मिर्च
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
अतिरिक्त सॉस सामग्री
- 🍅 7 औंस टमाटर की सॉस
- 🍬 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
- ½ छोटा चम्मच चिकन सूप बेस
- 6 तरल औंस मोटी क्रीम
- 🍷 ½ कप सफेद शराब
चरण
एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाले पानी को उबाल लें; टोर्टेलिनी मिलाएं और धीमी उबाल लाएं। खुले ढक्कन के साथ, कभी-कभी हिलाते हुए तब तक पकाएं, जब तक टोर्टेलिनी सतह पर न तैरने लगे और भरण गर्म न हो, लगभग 4 मिनट। छान लें और अलग रख दें।
एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें, मध्यम-कम आंच पर। गर्म तेल में बेसिल, थाइम, अजवाइन, अजमोद और लाल मिर्च के फ्लेक्स मिलाएं।
प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन डालें; प्याज़ पारदर्शी होने तक, लगभग 2 मिनट, पकाएं और हिलाएं।
टमाटर की सॉस डालें और उबाल लाएं। चीनी और चिकन बुलियन घोलने तक मिलाएं।
आंच कम करें और क्रीम और शराब मिलाएं; लगातार हिलाते हुए, लगभग उबाल तक पहुंचाएं। धीरे से टोर्टेलिनी मिलाएं और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
344
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 18gकार्बोहाइड्रेट
- 27gवसा
💡 टिप्स
ताज़े पत्ते वाले मसालों का उपयोग सूखे मसालों के बजाय करें एक अधिक रसीला स्वाद के लिए।इस पकवान को सीज़र सलाद के साथ जोड़ें एक पूर्ण भोजन के लिए।आप दूध वाले मोटी क्रीम को नारियल क्रीम से बदल सकते हैं डेयरी-मुक्त विकल्प के लिए।तत्काल परोसें ताकि सॉस की क्रीमी सांद्रता का आनंद ले सकें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।