एक स्किलेट को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें और सॉसेज को डालकर हिलाएं। तब तक पकाएं जब तक सॉसेज भूरा न हो जाए और गुलाबी न रह जाए, लगभग 10 मिनट। अतिरिक्त चिकनाई को निकाल दें।

एक बड़े कटोरे में अंडे फोड़ें। दूध, नमक और पिसी हुई मसाला मिलाएं।

ब्रेड क्यूब्स, चेडर पनीर और पके हुए सॉसेज को अंडे के मिश्रण में मिलाएं।

मिश्रण को हल्के चिकनाई लगे 7x11 इंच के बेकिंग डिश में डालें। ढकें और 8 घंटे या रातभर फ्रिज में रखें।

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गर्म करें। बेक करने से 30 मिनट पहले कैसेरोल को फ्रिज से निकाल दें।