ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 450°F (232°C) तक गर्म करें। बैटर तैयार करते समय एक 12-कप मफिन ट्रे को ओवन में रखें।

एक 1-क्वार्ट Pyrex मापने वाले कप या सॉस पैन में क्रीम कॉर्न को माइक्रोवेव में पूरी तरह से उबाल लें। 1 कप कॉर्नमील मिलाकर गाढ़ा दलिया बनाएं। यदि यह कड़ा नहीं है, तो इसे 30 सेकंड के लिए अतिरिक्त माइक्रोवेव करें।

अंडे और पिघले हुए मक्खन के बाद छाछ को दलिया में मिलाएं।

शेष कॉर्नमील, आटा, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं। गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं जब तक कि बस मिश्रित न हो जाए।

पूर्व गरम मफिन ट्रे को ओवन से निकालें और इसे नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से लेपित करें। बैटर को मफिन मोल्ड्स में समान रूप से विभाजित करें।

ओवन में लगभग 15 मिनट तक या जब तक किनारों और नीचे पर सुनहरा भूरा न हो जाए तब तक बेक करें।