अंडों को तोड़ें और दूध, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छे से मिलाएँ।

एक पैन में मक्खन को मध्यम-निम्न आंच पर पिघलाएँ, अंडे की मिश्रण डालें और धीरे-धीरे पकाएँ।