मध्यम आंच पर तवे पर बेकन को भूनें ताकि उसका फैट निकल जाए और यह कुरकुरा हो जाए।

एक कटोरे में अंडों को हल्का सा फेंटें और भुना हुआ बेकन उसमें डालें।

तवे को फिर से गर्म करें और अंडा-बेकन का मिश्रण डालें, धीरे-धीरे मिलाते हुए स्क्रैम्बल्ड एग्स बनाएं।