एक पैन में कम आंच पर जैतून का तेल और मक्खन एक साथ गर्म करें जब तक कि चिकना न हो जाए।

एक उथले कटोरे में आटा, नमक, और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। मिश्रण में गोश्त की पट्टियां लपेटें, ज़रूरत से ज़्यादा आटा हिलाकर झटकें।

स्किलेट के नीचे मध्यम आंच बढ़ाएं। बीफ़ को स्किलेट में डालें और भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ़ 1 से 2 मिनट। मशरूम को बीफ़ में मिलाएं, अगर पैन सूख रहा हो तो और तेल डालें; तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक मशरूम हल्का भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

शराब को स्किलेट में डालें और लकड़ी के चम्मच से पैन के तल पर से भूरे खाद्य पदार्थों के टुकड़ों को हटाते हुए उबाल लाएं; तब तक पकाते रहें जब तक तरल आधा न हो जाए, 5 से 10 मिनट। बीफ़ स्टॉक डालें और फिर से उबाल लाएं।

स्किलेट को ढकें और गोश्त को नरम होने तक पकाएं, 20 से 25 मिनट।

एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाला पानी उबाल लाएं। अंडे की नूडल्स को उबलते पानी में पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए जब तक कि नूडल्स पक न जाएं पर थोड़ा कड़ा हो, लगभग 5 मिनट। छान लें।