आस्परेगस के सिरों को बाकी हिस्सों से अलग करें।

एक बड़े पैन में ¾ कप जैतून का तेल मध्यम आँच पर गर्म करें। गर्म तेल में लहसुन को हिलाते हुए पकाएँ जब तक यह हल्का भूरा न हो जाए, 3 से 5 मिनट तक। आस्परेगस (सिरों को छोड़कर) डालें; नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। जब तक कि यह नरम लेकिन अभी भी चमकीला हरा न हो, तब तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 10 मिनट। आस्परेगस के सिरे डालें; 5 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।

जबकि आस्परेगस पक रहा हो, एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और उच्च आँच पर उबाल लाएँ। फेटुचिनी डालें और फिर से उबाल लाएँ। थोड़ी देर में हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि यह नरम लेकिन अभी भी कुछ कड़ा हो, लगभग 8 मिनट। अच्छी तरह से छान लें।

फेटुचिनी को बर्तन में वापस डालें। नूडल्स पर 2 चम्मच जैतून का तेल डालें; मिलाएँ। गर्म रखने के लिए ढक दें।

आस्परेगस को छलनी से स्किलेट से प्लेट पर स्थानांतरित करें; स्किलेट में अतिरिक्त तेल छोड़ दें।

झींगा को पेपर तौलिये से सुखाएँ, फिर इसे गर्म स्किलेट में रखें। सीफूड मसाला से झींगा छिड़कें और मध्यम-उच्च आँच पर पकाएँ जब तक कि यह बाहर से चमकीला गुलाबी और अंदर से अपारदर्शी न हो। आस्परेगस को मिलाएँ और जब तक गर्म न हो जाए, 2 से 3 मिनट और पकाएँ।