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लिंगुइनी पर झींगा फ्रांसेस

लागत $25, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • सॉस

    • 💧 1 बड़ा चम्मच पानी
    • 1 (14 औंस) कैन चिकन ब्रोथ
    • ½ कप ड्राई व्हाइट वाइन
    • 🧈 ¼ कप नमकीन मक्खन
    • 🍋 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
    • 🌿 2 छोटे चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
    • 🧂 1 चुटकी नमक
    • 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर

  • पास्ता

    • 1 (8 औंस) पैकेज लिंगुइनी पास्ता

  • झींगा मछली का बैटर

    • ½ कप आटा
    • 🥚 3 बड़े अंडे
    • 🍤 1 पाउंड जम्बो झींगा, छिलका उतार कर धुला हुआ
    • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

चरण

1

एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च और पानी मिलाएं; अलग रखें।

2

एक सॉसपैन में मध्यम आंच पर चिकन ब्रोथ, वाइन, मक्खन, नींबू का रस, अजवाइन, नमक और काली मिर्च को उबाल लाएं। धीरे-धीरे कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें ताकि सॉस गाढ़ा हो जाए और फिर आंच बंद कर दें।

3

हल्का नमक वाला पानी उबालें और लिंगुइनी को 11 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह नरम न हो जाए। छानें और गर्म रखें।

4

एक उथले कटोरे में आटा रखें। दूसरे कटोरे में अंडे फोड़ें। झींगा को पहले आटे में, फिर अंडे में लपेटें और अनस्टैक किए हुए एक प्लेट पर रखें।

5

एक तवे में मध्यम-उच्च आंच पर तेल गर्म करें। झींगा को बैच में 2-3 मिनट प्रति तरफ तब तक तलें जब तक कि अपारदर्शी न हो जाए।

6

सॉस में झींगा मिलाएं। लिंगुइनी को प्लेटों पर बांटें और झींगा और सॉस से ऊपर सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

603

कैलोरी

  • 33g
    प्रोटीन
  • 57g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 25g
    वसा

💡 टिप्स

ताजा अजवाइन का उपयोग करें बढ़िया स्वाद के लिए।अतिरिक्त गाढ़ापन के लिए परमेजन चीज़ के साथ परोसें।भोजन को पूरा करने के लिए साइड सलाद के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।