
झींगा गंबो
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
झींगा गंबो
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 मिनट
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
सब्जियां
- 🧅 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 हरी बेल पेपर, बीज निकालकर कटा हुआ
- 🌶 1 जलपेनो पेपर, बीज निकालकर कटा हुआ (ऐच्छिक)
- 3 लहसुन की कली, कूटी हुई
प्रोटीन
- 🍤 1 पाउंड कच्चे छोटे झींगे, छिलका निकालकर और साफ किए हुए
- 🌭 1 (12 औंस) पैकेज पूरी तरह से पकी हुई गरम इतालवी सॉसेज, 1/4 इंच मोटी कटी हुई
कैन/जार का सामान
- 2 (14.5 औंस) कैन मेक्सिकन-शैली स्टूड टमाटर, निथरने वाला
तरल पदार्थ
- 🍲 2 1/3 कप चिकन ब्रोथ
अनाज और स्टार्च
- 1 (6 औंस) पैकेज अनपके लंबे अनाज और जंगली चावल मिश्रण, मसाला पैकेट के साथ
तेल और वसा
- 1 1/2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
चरण
एक बड़े स्टॉकपॉट में मध्यम-उच्च आंच पर तेल गर्म करें। प्याज, बेल पेपर, और जलपेनो डालें और नरम होने तक सॉटे करें, लगभग 5 मिनट। लहसुन मिलाएं और सुगंध आने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।
टमाटरों से तरल निकालकर स्टॉकपॉट में डालें। टमाटरों को एक कटिंग बोर्ड पर रखें, कट कर छोटे टुकड़ों में काटें और पॉट में डालें। चिकन ब्रोथ, चावल मिश्रण, और मसाला पैकेट डालें; ढकें और उबाल आने दें। आंच कम करें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक चावल नरम न हो जाए, लगभग 25 मिनट।
स्लाइस किए हुए सॉसेज डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
झींगे मिलाएं, और पकाएं जब तक वे बाहर से चमकीले गुलाबी न हों और मांस पारदर्शी न हो जाए, लगभग 3 मिनट और।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
431
कैलोरी
- 29gप्रोटीन
- 35gकार्बोहाइड्रेट
- 19gवसा
💡 कड़ाई वाले रोटी के साथ सेवन करें एक भारी भोजन के लिए।जलपेनो पेपर और मसाला पैकेट को शामिल करके या हटाकर मसालेदार स्तर को समायोजित करें।यदि आप एक फर्म बनावट चाहते हैं तो चावल को अलग से तैयार कर सकते हैं।अवशिष्ट को एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें।