ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें और एक ओवल ऑग्राटिन डिश को घी लगाएं।

नमक वाले पानी के घोल को उबाल लाएं। एल्बो मैकरोनी को तब तक पकाएं जब तक यह नरम और फर्म न हो (लगभग 8 मिनट)। सूखा लें।

एक सॉसपैन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएं और आटे को चिकना पेस्ट बनाने के लिए मिलाएं। धीरे-धीरे दूध डालते हुए ह्विस्क करें, फिर ½ कप चेडर पनीर, मवंगी दही और कजन मसाला मिलाएं। सॉस में पके हुए मैकरोनी और जमे हुए झींगा मिलाएं।

मिश्रण को तैयार डिश में डालें। समान रूप से ऊपर पनको ब्रेडक्रंब्स और 2 बड़े चम्मच कटा हुआ चेडर पनीर छिड़कें।