अंडे को एक कटोरे में तोड़ें, उसमें चीनी और सोया सॉस डालें और अच्छे से मिलाएं।

फ्राइंग पैन को गरम करें, उसमें तिल का तेल डालें और फिर अंडे का मिश्रण डालें। इसे अच्छी तरह मिलाते हुए पकाएं।