ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। बेकिंग शीट को घी लगाएं या पार्चमेंट पेपर से ढक दें।

एक कटोरे में आटा, नमक, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और कॉफी कण मिलाएं। अलग रख दें।

इलेक्ट्रिक मिक्सर का इस्तेमाल करके बटर और चीनी को चिकना होने तक मिलाएं। एक-एक करके अंडे डालें, हर जोड़ने के बाद अच्छी तरह मिलाएं। वेनिला मिलाएं।

गीले मिश्रण में सूखा मिश्रण मिलाएं जब तक कि बस मिल न जाए। चॉकलेट चिप्स और अखरोट को फोल्ड करें। आटे को दो हिस्सों में बांटें और 8x2 इंच के आयताकार बनाएं।

अंडे के पीतक के साथ पानी मिलाकर ब्रश करें। 350°F पर 20-25 मिनट तक बेक करें जब तक कि फर्म न हो जाए। 10-12 मिनट ठंडा होने दें।