एक स्किलेट में 1 बड़ा चम्मच मक्खन और जैतून का तेल मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। प्याज़ और लहसुन पाउडर डालें; प्याज़ को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 5 से 7 मिनट तक।

आंच को मध्यम करें। भूना हुआ गोश्त डालें; यह भूरा होने और टुकड़ों में बंटने तक पकाएं, 5 से 7 मिनट तक।

इस बीच, एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाला पानी भरें और उबाल लाएं। अंडे की नूडल्स मिलाएं और फिर से उबाल लाएं। नूडल्स को बिना ढके रखकर आवश्यकतानुसार हिलाते हुए, लगभग 6 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे नरम और थोड़ा कड़े न हों। स्टेन से निकालें और नूडल्स को बर्तन में वापस डालें।

दही का मलाई और बचे हुए 1 ½ बड़े चम्मच मक्खन को स्किलेट में भूने हुए गोश्त में मिलाएं। मशरूम सूप, सेलरी सूप, पप्रिका, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं और तब तक पकाएं, जब तक कि सॉस वांछित स्थिरता तक मोटा न हो, लगभग 10 मिनट।