कुकपाल AI
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सरल पैन-फ्राईड टोफू

लागत $3.5, सेव करें $5

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $3.5

सामग्रियां

  • प्रोटीन

    • 1 (12 औंस) पैकेज एक्स्ट्रा-फर्म टोफू

  • फैट्स

    • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, विभाजित

  • सब्जियां

    • 1/4 कप कटी हुई हरी प्याज

  • चटनियां

    • 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

चरण

1

टोफू को एक प्लेट पर रखें और ऊपर एक और प्लेट रखें। ऊपर 3 से 5 पाउंड का भार रखें। 20 से 30 मिनट तक टोफू को दबाएं; इकट्ठा हुए तरल को निकालें और फेंक दें।

2

टोफू को 2x4-इंच की पट्टियों में काटें जो लगभग 1/4-इंच मोटी हो।

3

एक बड़े तवे में मध्यम-कम आंच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। गर्म तेल में टोफू की पट्टियों को सुनहरा भूरा होने तक, प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट तक पकाएं। टोफू की पट्टियों को ढलानदार तरफ वाले एक प्लेट में क्षैतिज रूप से स्टैक करें, जैसे चाय के कप का सॉसर।

4

उसी तवे में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। हरी प्याज डालें; तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि खुशबूदार और चटख न हो जाएं, 10 से 20 सेकंड। सोया सॉस के साथ स्वादिष्ट हरी प्याज को टोफू पर छोड़ दें। 3 से 5 मिनट तक सोक जाने दें जब तक कि टोफू फ्लेवर अवशोषित न कर ले।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

130

कैलोरी

  • 7g
    प्रोटीन
  • 3g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 11g
    वसा

💡 टिप्स

टोफू को दबाने से एक दृढ़ संरचना और बेहतर स्वाद अवशोषण सुनिश्चित होता है।यदि चाहें तो गहरे स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए गहरा सोया सॉस उपयोग करें।इस टोफू को भाप वाले चावल या स्टिर-फ्राईड सब्जियों के साथ पेयर करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।