आलू को छोटे टुकड़ों में काटें और स्टीमर या माइक्रोवेव में तब तक भाप दें जब तक वे नरम न हो जाएं।

अंडे को एक कटोरे में तोड़ें और इसे दूध के साथ मिलाएं।

स्टीम किए हुए आलू को एक हीटप्रूफ कंटेनर में फैलाएं और उसके ऊपर अंडे का मिश्रण डालें।