सभी सामग्री इकट्ठा करें।

एक बड़े कटोरे में गर्म पानी, खमीर, और 1/3 कप शहद मिलाएं घोलने के लिए।

5 कप ब्रेड आटा डालें और मिलाएं।

30 मिनट के लिए छोड़ दें, या बड़ा और बुलबुला होने तक।

3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, बचे हुए 1/3 कप शहद, और नमक मिलाएं। 2 कप पूरी गेहूं का आटा मिलाएं।

डोह को आटे वाले सतह पर स्थानांतरित करें और धीरे-धीरे बचे हुए 2 कप पूरी गेहूं का आटा मिलाएं।

एक चिकनाई वाले कटोरे में रखें, एक बार घुमाएं ताकि डोह की सतह चिकनी हो।

एक डिश तौलिया से ढकें और गर्म स्थान पर दोगुना होने तक उठने दें, 45 मिनट से 1 घंटा।

तीन 9x5-इंच लोफ पैन चिकनाई करें। डोह को दबाएं, और इसे 3 लोफ में विभाजित करें। तैयार पैन में रखें, और डोह को 1 इंच तक उठने दें, और 45 मिनट से 1 घंटा।

इस बीच, ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। बढ़े हुए लोफ को सुनहरा भूरा होने तक 25 से 30 मिनट तक बेक करें।

जब पूरा हो जाए तो बचे हुए 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन से लोफ के ऊपरी हिस्से पर हल्का ब्रश करें ताकि क्रस्ट कठोर न हो।