धीमी आंच पर बटर चिकन
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
धीमी आंच पर बटर चिकन
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 🍗 4 बड़े त्वचारहित, हड्डीरहित चिकन की पीठ, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटी हुई
- 🧅 1 प्याज, छोटा कटा हुआ
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
- 1 (6 औंस) टमाटर पेस्ट का डिब्बा
- 1 बड़ा चम्मच करी पेस्ट
- 2 छोटे चम्मच करी पाउडर
- 2 छोटे चम्मच तंदूरी मसाला
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 15 हरे इलायची के फली
- 🥥 1 (14 औंस) नारियल दूध का डिब्बा
- 🥛 1 कप कम वसा वाला सादा दही
- 🧂 स्वादानुसार नमक
चरण
सभी सामग्री एकत्रित करें।
एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर मक्खन और वनस्पति तेल गरम करें। चिकन, प्याज और लहसुन मिलाएं। प्याज नरम होने और पारदर्शी हो जाने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 10 मिनट।
टमाटर पेस्ट, करी पेस्ट, करी पाउडर, तंदूरी मसाला और गरम मसाला मिलाएं जब तक कि टमाटर पेस्ट के टुकड़े न रह जाएँ।
इस मिश्रण को धीमी आंच वाले बर्तन में डालें; इलायची के फली, नारियल दूध और दही मिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें।
उच्च आंच पर 4 से 6 घंटे या कम आंच पर 6 से 8 घंटे तक पकाएं, या जब तक कि चिकन नरम न हो जाए और सॉस वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाए। सर्विंग से पहले इलायची के फली निकाल दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
501
कैलोरी
- 30gप्रोटीन
- 19gकार्बोहाइड्रेट
- 37gवसा
💡 टिप्स
एक अधिक पूर्ण भारतीय खाने के अनुभव के लिए इसे बासमती चावल और गरम नान रोटी के साथ परोसें।ताज़े मसाले का उपयोग करें जिससे सबसे अच्छा स्वाद आए।समय बचाने के लिए, चिकन और प्याज को पिछली रात काट लें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।