सामग्री इकट्ठा करें।

यदि हरी फलियाँ बड़ी हैं तो उन्हें आधा करें; उन्हें उबालते समय पानी से ढक दें। हॉक और प्याज डालें। ढक कर उच्च ताप पर उबालने तक पकाएँ। तब तक धीमी आँच पर पकाएं जब तक हरी फलियाँ कुरकुरी न हों, 2 से 3 घंटे।

धीमी आँच से पकाने वाले बर्तन से हॉक निकालें। आलू को धीमी आँच पर 45 मिनट तक पकाएं।

इस बीच, हॉक से मांस निकालें, फिर उसे काटें या छीलें और उसे वापस धीमी आँच पर पकाने वाले बर्तन में डालें। बुलियन, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, सीज़निंग और काली मिर्च से स्वाद दें।