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धीमे पकाने वाले बर्तन में जैम्बालया (वेगन)

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • स्वाद के अनुसार 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
    • 🍅 1 (28 औंस) कटी हुई टमाटर का डिब्बा, रस के साथ
    • 🥬 3 शलजम की पत्तियाँ, कटी हुई
    • 8 औंस सीटन, घनों में कटा हुआ
    • 8 औंस धुएँ दार वेगन सॉसेज, 2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
    • 🥣 1 कप सब्जी का स्टॉक
    • 🧅 ½ बड़ा प्याज, कटा हुआ
    • ½ बड़ी हरी शिमला मिर्च, बीजों को हटाकर कटी हुई
    • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
    • 1 बड़ा चम्मच मिसो पेस्ट
    • 1 ½ छोटा चम्मच कैजन मसाला
    • ½ छोटा चम्मच सुखी थाइम
    • ½ छोटा चम्मच सुखी ओरेगेनो
    • 🍚 1 कप चावल
    • 🌿 स्वाद के अनुसार 1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताजी अजवाइन (ऐच्छिक)

चरण

1

4-क्वार्ट के धीमे पकाने वाले बर्तन में जैतून का तेल डालें। टमाटर के साथ रस, शलजम, सीटन, सॉसेज, सब्जी का स्टॉक, प्याज, शिमला मिर्च, लहसुन, मिसो पेस्ट, कैजन मसाला, थाइम और ओरेगेनो को धीमे पकाने वाले बर्तन में डालें।

2

धीमे पकाने वाले बर्तन को ढकें। 4 घंटे के लिए कम आँच पर पकाएं।

3

धीमे पकाने वाले बर्तन में चावल डालें। धीमे पकाने वाले बर्तन को ढकें। चावल पकने तक उच्च आँच पर लगभग 30 मिनट और पकाएं।

4

परोसने से पहले अजवाइन से सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

334

कैलोरी

  • 20g
    प्रोटीन
  • 41g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 10g
    वसा

💡 टिप्स

कैजन मसाले के बदले क्रेओल मसाला का उपयोग करें अगर आप अलग स्वाद प्रोफ़ाइल चाहते हैं।बेहतर बनावट के लिए चावल अलग से पकाएं।यह व्यंजन फ्रीज़र-फ्रेंडली है—इसे बैचों में तैयार करें और भविष्य में उपयोग के लिए स्टोर करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।