कुकपाल AI
recipe image

धीमी आंच पर भेड़ की चारसी

लागत $15, सेव करें $20

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • सब्जियाँ

    • 🧅 ½ मीठा प्याज, बड़े टुकड़ों में कटा हुआ

  • तरल पदार्थ

    • 🍷 ½ कप लाल शराब
    • 🍋 2 बड़े चम्मच नींबू का रस

  • चटनी

    • 🍯 3 बड़े चम्मच शहद
    • 2 बड़े चम्मच डिजन मस्टर्ड

  • मसाले

    • 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, मसली हुई
    • 1 बड़ा चम्मच पीसा हुआ थाइम
    • 1 बड़ा चम्मच सुखी रोजमेरी
    • 2 छोटे चम्मच पीसा हुआ तुलसी
    • 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
    • 1 छोटा चम्मच मोटा पीसा हुआ काली मिर्च

  • घनत्व देने वाला

    • ¼ कप तापिओका स्टार्च

  • प्रोटीन

    • 1 ½ पाउंड सर्वेल भेड़ की चारसी, कमरे के तापमान पर

चरण

1

धीमी आंच पर प्याज और लाल शराब को मिलाएं।

2

एक छोटे कटोरे में शहद, मस्टर्ड, नींबू का रस, लहसुन, थाइम, रोजमेरी, तुलसी, नमक और मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएं। फिर तापिओका स्टार्च डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। कम से कम 5 मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।

3

भेड़ की चारसी को शहद-मस्टर्ड मिश्रण में डुबोएं और पूरी तरह से लेपित होने तक मसाज करें।

4

धीमी आंच पर लाल शराब और प्याज के मिश्रण के ऊपर चारसियों को एक परत में रखें। शेष शहद-मस्टर्ड मिश्रण को ऊपर डालें।

5

धीमी आंच पर ढककर 4 ½ घंटे तक पकाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

209

कैलोरी

  • 13g
    प्रोटीन
  • 19g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 8g
    वसा

💡 टिप्स

समान पकाने के लिए कमरे के तापमान पर भेड़ की चारसी का उपयोग करें।अधिक स्वाद के लिए भेड़ को रात भर शहद-मस्टर्ड मिश्रण में मैरिनेट करें।इस व्यंजन को पूरा करने के लिए इसे भुने हुए सब्जियों या पिसे हुए आलू के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।