सामग्रियां

• मुख्य सामग्री

  • 🍍 ⅔ बड़ा अनानास - छिलका उतार कर, कोर काट कर छोटे टुकड़ों में काटा हुआ
  • 🧅 1 छोटा सफ़ेद प्याज़, चौथाई कटा हुआ
  • 1 चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में
  • 2 सूखी गुअजिलो मिर्च, तना और बीज हटाए हुए
  • 1 सूखी चिले डे आरबोल मिर्च, तना और बीज हटाए हुए
  • 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, आधी कटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा ओरेगैनो
  • ½ कप संतरे का रस
  • 2 बड़े चम्मच सफ़ेद सिरका
  • 2 बड़े चम्मच अचियोट पाउडर
  • 🧂 2 छोटे चम्मच नमक
  • 1 छोटा चम्मच जमी हुई जीरा
  • 1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका
  • ½ छोटा चम्मच जमी हुई एनचो मिर्च पाउडर
  • ¼ छोटा चम्मच ताजा पीसा हुआ काली मिर्च
  • 1 (3 पाउंड) हड्डी रहित सुअर की पसली, टुकड़ों में कटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
  • 🌮 20 (6 इंच) मकई की टोर्टिल्ला
  • 🍍 ½ कप छोटे टुकड़ों में कटा हुआ ताजा अनानास
  • ½ कप कटा हुआ ताजा धनिया
  • 🧅 ⅔ सफ़ेद प्याज़, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ