पीच के आधे हिस्सों को छिड़कें ग्राउंड चिली (यदि उपयोग कर रहे हैं)। एक आलू कुचलने वाले, फ्लैट-बॉटम भारी पैन, या मीट मैलेट के फ्लैट साइड का उपयोग करके, पीच को धीरे से 1/2 इंच मोटाई तक कुचलें।

2 ब्रेड स्लाइस पर चेडर पनीर रखें। 2 पीच के आधे हिस्से, पोब्लानो स्ट्रिप्स का आधा हिस्सा, और 2 स्लाइस बेकन को पनीर के ऊपर लेयर करें। शेष ब्रेड स्लाइस से ऊपर से ढक दें। दोनों तरफ सैंडविच को मक्खन लगाएं।