ढका हुआ फाइलेट मिग्नॉन
लागत $30, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $30
ढका हुआ फाइलेट मिग्नॉन
लागत $30, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $30
सामग्रियां
मीट
- 4 (6 औंस) फाइलेट मिग्नॉन स्टेक
तेल/सिरका
- ¼ कप अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- ¼ कप बाल्सामिक सिरका
चटनियाँ/मसाले
- 1 बड़ा चम्मच डिजन मस्टर्ड
- 2 छोटे चम्मच सुखी रोजमेरी
- 🧂 सीज़न्ड नमक
- काली मिर्च
डेयरी
- 🧈 1 बड़ा चम्मच बिना नमक का मक्खन
- 4 औंस ब्लू चीज़, टुकड़े टुकड़े
सब्जियाँ
- 🧅 2 कप प्याज़ के स्लाइस
अन्य
- 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी
चरण
स्टेक को सीज़न्ड नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें; एक बड़े बेकिंग डिश में एक ही परत में व्यवस्थित करें। एक कटोरी में जैतून का तेल, बाल्सामिक सिरका, मस्टर्ड, और रोजमेरी को एक साथ हल्का करें; स्टेक पर डालें और पूरी तरह से लेपित करें। 30 मिनट तक मैरिनेट करें।
एक स्किलेट में मक्खन को धीमी आंच पर पिघलाएं। प्याज़ के स्लाइस डालें; नरम होने तक पकाएं, फिर चीनी मिलाएं। प्याज़ के स्लाइस कारमेलाइज़ होने तक पकाना जारी रखें; अलग रख दें।
आउटडोर ग्रिल को दो-जोन ग्रिलिंग के लिए प्रीहीट करें, एक तरफ को उच्च और दूसरी तरफ को मध्यम गर्मी पर गरम करें; ग्रेट को हल्का तेल लगाएं।
ग्रिल के गर्म तरफ पर स्टेक को 10 मिनट तक पकाएं, एक बार पलटें। जब स्टेक लगभग पक जाए, तो ग्रिल के ठंडे तरफ़ पर ले जाएं। प्रत्येक स्टेक पर 1/4 कारमेलाइज़ प्याज़ और ब्लू चीज़ डालें। ढक्कन बंद करें; चीज़ पिघलने तक पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
590
कैलोरी
- 35gप्रोटीन
- 13gकार्बोहाइड्रेट
- 43gवसा
💡 टिप्स
सर्वश्रेष्ठ परिणाम के लिए उच्च गुणवत्ता वाले फाइलेट मिग्नॉन का उपयोग करें।ग्रिल को अच्छी तरह से तेल लगाएं ताकि चिपकने से बचा जा सके।गहरे स्वाद के लिए प्याज़ को धीरे-धीरे कारमेलाइज़ करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।