खट्टा क्रीम और प्याज आलू सलाद
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $8
खट्टा क्रीम और प्याज आलू सलाद
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥔 2 1/2 पाउंड यूकॉन गोल्ड आलू, छिले हुए
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 🍷 2 बड़े चम्मच लाल शराब सिरका
- 🍯 2 छोटे चम्मच शहद
- 2 छोटे चम्मच डिजन मस्टर्ड या पत्थर जमी मस्टर्ड
- 🧄 1 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई या दबाई हुई
- 🧅 1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- 🧂 1/4 छोटा चम्मच कोशर नमक
- 1 बड़ा चम्मच पत्ता प्याज
चरण
आलू को नमक वाले पानी के एक बड़े बर्तन में रखें; उच्च आंच पर उबाल लाएं। आंच को कम करके धीमी उबाल पर पकाएं जब तक कि आलू लगभग फोर्क टेंडर न हो जाएं, लगभग 15 मिनट। आलू को चलनी में छानें और ऊपर से एक सूखे रसोई के तौलिए को ढक दें। आलू को भाप आने दें जब तक कि वे फोर्क टेंडर न हो जाएं, लगभग 20 मिनट और।
इस बीच, खट्टा क्रीम, लाल शराब सिरका, शहद, डिजन मस्टर्ड, लहसुन, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च को चिकना और मिश्रित होने तक मिलाएं।
जब आलू ठंडे हो जाएं, उन्हें 1-इंच के टुकड़ों में काटें। आलू को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। लाल प्याज, खट्टा क्रीम ड्रेसिंग और पत्ता प्याज डालें। सामग्री को धीरे से मिलाएं जब तक कि सभी आलू के टुकड़े समान रूप से ड्रेसिंग से लेपित न हों। अधिक पत्ता प्याज और कटा हुआ लाल प्याज से सजाएं, यदि चाहें। तुरंत परोसें या तब तक फ्रिज में ठंडा करें जब तक खाने के लिए तैयार न हों।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
136
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 26gकार्बोहाइड्रेट
- 2gवसा
💡 टिप्स
एक अधिक मजबूत प्याज का स्वाद पाने के लिए, कटे हुए प्याज को हल्का सा भूनें और उन्हें सलाद में मिलाएं।यह सलाद एक दिन पहले बनाया जा सकता है बेहतर स्वाद ब्लेंडिंग के लिए और फ्रिज में संग्रहित किया जा सकता है।एक वेगन विकल्प के लिए, खट्टा क्रीम को डेयरी-मुक्त संस्करण से बदलें और शहद को मेपल सिरप या एगेवे से बदलें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।