ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 10-इंच के फ्लूटेड ट्यूब पैन को ग्रीस लगाकर और आटा छिड़कें।

एक कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग सोडा, और जैतून मिलाएं; अलग रखें।

एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके चीनी और मक्खन को हल्का और फुला हुआ होने तक मिलाएं, लगभग 5 मिनट।

अंडे एक-एक करके जोड़ें, प्रत्येक जोड़ने के बाद अच्छी तरह से मिलाएं। वेनिला मिलाएं।

आटे के मिश्रण को गीले सामग्री के साथ बदलते हुए खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, तब तक मिलाएं जब तक अच्छी तरह से मिला न हो।

तैयार पैन में बेटर डालें और बेटर की सतह को समतल करें।

पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि बीच में एक टूथपिक साफ न आए, लगभग 1 घंटा और 25 मिनट।

तार पर 20 मिनट ठंडा होने दें, फिर उल्टा करके तार पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।