अपने ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

एक कटोरे में आटा, सौरडाउ स्टार्टर डिस्कार्ड, जैतून का तेल, रोजमेरी और कोशर नमक मिलाएं। एक लकड़ी के चम्मच से मिश्रण को मिलाएं। फिर इसे काम करने की सतह पर निकालें और तब तक गूंथें जब तक चिकना आटा न बन जाए। आटे को दो हिस्सों में बांटें और हर हिस्से को छोटे आयताकार में ढालें।

एक बड़े कागज की शीट पर हल्का आटा छिड़कें और आटे का एक टुकड़ा ऊपर रखें। आटे पर हल्का आटा छिड़कें, फिर इसे 1/16 इंच मोटी आयताकार में रोल करें। 1 1/4 इंच के वर्गों में काटें। ऊपर से कुकिंग स्प्रे का छिड़काव करें और पपड़ीदार समुद्री नमक छिड़कें। सावधानी से कागज के साथ आटे को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। बाकी आटे के साथ दोहराएं।

पहले से गरम ओवन में 24 मिनट तक बेक करें, जब तक क्रैकर्स सुनहरा भूरा न हो जाए, बीच में मोड़ते हुए।