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सूस वाइड चिकन ब्रेस्ट

लागत $10, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • पोल्ट्री

    • 🍗 4 (4 औंस) स्किनलेस, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट हाफ

  • मसाले और मसाले

    • 1 बड़ा चम्मच वेजिटेबल ऑयल
    • 2 छोटे चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस
    • 🧄 2 छोटे चम्मच लहसुन पेस्ट
    • 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक

  • फल और सब्जियां

    • 🍋 4 लेमन छिलके के पट्टी

  • उपकरण

    • 1 मध्यम सूस वाइड वैक्यूम बैग

चरण

1

निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक पानी के स्नान और इमर्शन सर्कुलेटर को सेट करें। पानी को 143 डिग्री F (62 डिग्री C) तक लाएं।

2

चिकन, तेल, हर्ब्स डी प्रोवेंस, लहसुन पेस्ट, नमक और नींबू छिलका को एक कटोरे में रखें। ढक जाने तक मिलाएं। वैक्यूम बैग में एक परत में रखें; सील करें।

3

सील बैग में चिकन को पानी के स्नान में डुबोएं और 3 घंटे तक पकाएं। सील बैग में ठंडे पानी के नीचे चिकन को ठंडा करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

151

कैलोरी

  • 22g
    प्रोटीन
  • 0g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 6g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छी सुगंध और स्वाद के लिए ताजा नींबू छिलका का उपयोग करें।पानी के रिसाव से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि वैक्यूम बैग पूरी तरह से सील है।पका हुआ चिकन को आसान मील प्रिप के लिए फ्रिज में 5 दिनों तक या फ्रीज़ में 2 महीनों तक स्टोर किया जा सकता है।सूस वाइड पकाने के बाद चिकन को एक गर्म ग्रिल पर जल्दी से सियार करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।