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दक्षिणी चीज़ ग्रिट्स

लागत $10, सेव करें $5

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • बेस

    • गैर-चिपकने वाला पाक कटोरा स्प्रे
    • 💧 4 कप पानी
    • 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
    • 1 कप अनुपचारित ग्रिट्स

  • जोड़

    • 🥚 1 अच्छी तरह से पीटा हुआ अंडा
    • 🧀 1 ½ कप तीखा चेड्डर पनीर, विभाजित
    • 🥛 ½ कप दूध
    • 2 बड़े चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
    • 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
    • ½ छोटा चम्मच ताजी पिसी काली मिर्च
    • ¼ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
    • 1 बूंद हॉट पेपर सॉस (जैसे Tabasco®), या स्वादानुसार और भी
    • 1 चुटकी पप्रिका, या आवश्यकतानुसार

चरण

1

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 2-क्वार्ट कैसरोल डिश को गैर-चिपकने वाले पाक स्प्रे से लेपित करें।

2

एक बर्तन में उच्च ताप पर पानी और नमक को उबाल लाएं। ग्रिट्स डालें, तापमान को कम करके धीमी आँच पर 30 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं।

3

ग्रिट्स को एक बड़े मिक्सिंग कटोरे में डालें। धीरे-धीरे पीटा हुआ अंडा डालें, फिर 1 1/4 कप चेड्डर पनीर, दूध, वर्सेस्टरशायर सॉस, मक्खन, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, और हॉट सॉस मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और तैयार डिश में डालें।

4

ऊपर शेष चेड्डर पनीर छिड़कें और पप्रिका के साथ हल्का रंग दें। ढकें।

5

पहले से गरम किए गए ओवन में लगभग 1 घंटे तक बेक करें, जब तक कि मोटा और पनीर पिघला न हो, ऊपर एक पपड़ी बनाने के लिए अंतिम 10 मिनट के लिए खुला छोड़ें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

222

कैलोरी

  • 9g
    प्रोटीन
  • 18g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 13g
    वसा

💡 टिप्स

ग्रिट्स पकाने के दौरान गांठों को रोकने के लिए उन्हें धीरे-धीरे लगातार हिलाते हुए डालें।अतिरिक्त क्रीमी खत्म करने के लिए पानी को चिकन या सब्जी के शोरबे से बदलें।यदि चाहें तो ऊपर और अधिक पनीर डालें ताकि समृद्ध पपड़ी बने।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।