एक बड़े पैन को मध्यम-उच्च ताप पर गरम करें; स्पैम डालें। धीमे से भूरा होने तक पकाएं, 5 से 7 मिनट; एक प्लेट पर स्थानांतरित करें।

उसी पैन में तिल का तेल गरम करें जब तक चमकने लगे, लगभग 1 मिनट। प्याज डालें; थोड़ा नरम होने तक भूनें, लगभग 5 मिनट।

तापमान कम करें; चावल और जमे हुए सब्जियां डालें; गरम होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 5 मिनट।

चावल के मिश्रण को पैन के किनारों पर धकेलें; केंद्र में 4 छाने हुए अंडे डालें। जब तक गाँठ न बन जाए, 3 से 4 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

अंडे के आधे हिस्से को अंडे के मिश्रण में मिलाएं, फिर चावल के मिश्रण में मिलाएं। सोया सॉस और सिराचा डालें; मिलाएं, फिर गर्मी से हटा दें।

शेष 4 अंडों को एक अलग पैन में मध्यम ताप पर तोड़ें। जब तक बाहरी किनारे पारदर्शी न हो जाएं, लगभग 1 मिनट तक पकाएं। ढकें, तापमान कम करें और जब तक सफेद भाग पूरी तरह सेट न हो जाए, लगभग 4 मिनट तक पकाएं।