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स्पेल्ट पैनकेक्स

लागत $5, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • गीले सामग्री

    • 🥛 3/4 कप दूध
    • 🍋 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
    • 🥚 1 बड़ा अंडा, पीटा हुआ
    • 🧈 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन

  • सूखे सामग्री

    • 1 कप स्पेल्ट आटा
    • 🍬 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी
    • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 3/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
    • 🧂 1/4 छोटा चम्मच नमक

चरण

1

एक बड़े कटोरे में दूध और नींबू का रस मिलाएं और जब तक थक्के न बन जाएं, लगभग 5 मिनट तक छोड़ दें। पीटा हुआ अंडा और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं जब तक संयुक्त न हो जाए। इसे अलग रखें।

2

एक मध्यम कटोरे में स्पेल्ट आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे दूध के मिश्रण में मिलाएं जब तक सिर्फ संयुक्त न हो जाए; बेसन गाँठदार होगा।

3

मध्यम-उच्च ताप पर हल्का चिकनाई लगाए हुए तवे को गर्म करें। गर्म तवे पर बड़े चम्मच से बेसन डालें और तब तक पकाएं जब तक बुलबुले न बनने लगें और किनारे सूख न जाएं, 3 से 4 मिनट। पलटें और दूसरी तरफ से भूरा होने तक पकाएं, 1 से 2 मिनट। बचे हुए बेसन के साथ दोहराएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

172

कैलोरी

  • 7g
    प्रोटीन
  • 25g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 6g
    वसा

💡 टिप्स

बेहतर स्वाद के लिए ताजा नींबू का रस उपयोग करें।पुफ्फुस पैनकेक्स के लिए पकाने से पहले 2-3 मिनट तक बेसन को रखें।अगर पैनकेक्स बहुत जल्दी भूरे हो जाएं तो तापमान समायोजित करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।