कुकपाल AI
recipe image

मसालेदार क्रैनबेरी ऐप्पल चटनी रेसिपी

लागत $8, सेव करें $7

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 48 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 2 कप ताजे क्रैनबेरी
    • 2 कप सफेद चीनी
    • 💧 3 बड़े चम्मच पानी, या आवश्यकतानुसार अधिक
    • 🥬 2 डंठल सेलरी, बारीक कटा हुआ
    • 🍏 1 बड़ा ग्रैनी स्मिथ सेब, छिलका उतारकर, बीज निकालकर, और कटा हुआ
    • 🍊 1 बड़ा चम्मच चकोतरा चाटा
    • 🍊 1 कप ताजा संतरे का रस
    • 1 कप सुनहरे किशमिश
    • 🌰 ¼ कप पेकन (ऐच्छिक)
    • ½ छोटा चम्मच पीसी हुई अदरक
    • ¼ छोटा चम्मच पीसी हुई लौंग
    • 🧂 1 चुटकी नमक, या स्वादानुसार

चरण

1

एक बड़े सॉसपैन में क्रैनबेरी, चीनी, और पानी को मिलाएं; उबाल आने तक लाएं।

2

ऊष्मा को मध्यम करें; क्रैनबेरी फटने तक पकाएं, लगभग 8 से 10 मिनट। बार-बार हिलाएं।

3

सेलरी, सेब, चकोतरा, संतरे का रस, किशमिश, पेकन, अदरक, लौंग, और नमक मिलाएं।

4

पकाएं, बार-बार हिलाते हुए, जब तक कि सेलरी नरम न हो जाए और सॉस घट न जाए, लगभग 35 मिनट।

5

ऊष्मा से हटाएं, सॉसपैन को ढकें, और चटनी को गाढ़ा होने के लिए 15 मिनट तक खड़ा रहने दें।

6

गरम पर सर्व करें या बाद में उपयोग के लिए जार में संग्रहित करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

52

कैलोरी

  • 0g
    प्रोटीन
  • 13g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 0g
    वसा

💡 टिप्स

एक अधिक बदामी स्वाद के लिए, पेकन को डालने से पहले भून लें।इस चटनी को रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक संग्रहित किया जा सकता है।इस चटनी को बेक किए हुए ब्री या भुने हुए मांस के साथ परोसें एक त्योहारी खास प्रसाद के लिए।अतिरिक्त स्वाद के लिए एक छोटी चम्मच पोर्ट वाइन डालने पर विचार करें।यदि आपके पास ताजे क्रैनबेरी नहीं हैं, तो जमी हुई क्रैनबेरी का उपयोग किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।