मसालेदार अफ्रीकी शकरकंद सूप
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
मसालेदार अफ्रीकी शकरकंद सूप
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
बेस इंग्रेडिएंट्स
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 🧅 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 🍠 1 बड़ा शकरकंद, छिलका उतार कर कटा हुआ
- 🧄 1 लहसुन की लौंग, बारीक कुटा हुआ
- 4 कप चिकन ब्रोथ
- 1 चम्मच सूखी थाइम
- ½ चम्मच जीरा पाउडर
- 1 कप गाढ़ी साल्सा
- 1 (15.5 औंस) की गैर-वसा वाली चने की डिब्बा, निचोड़ा हुआ
- 1 कप कटा हुआ ज़ुकीनी
- ½ कप पका हुआ चावल
- 2 चम्मच क्रीमी पीनट बटर
चरण
तेल को मध्यम आँच पर स्टॉकपॉट में गरम करें। प्याज, शकरकंद और लहसुन को तब तक सोते रहें जब तक प्याज नरम न हो जाए। ज़रूरत पड़ने पर आँच को धीमा करके जलन से बचाएं।
चिकन ब्रोथ, थाइम और जीरा मिलाएं। इसे उबाल लाएं, ढक कर 15 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं। साल्सा, चने और ज़ुकीनी मिलाएं। नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
पका हुआ चावल और पीनट बटर मिलाएं जब तक कि पीनट बटर पूरी तरह से घुल न जाए। गर्म में पिटा चिप्स और हरी सलाद के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
345
कैलोरी
- 12gप्रोटीन
- 62gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
इस सूप को वेगन बनाने के लिए, चिकन ब्रोथ को वेजिटेबल ब्रोथ से बदलें।अधिक बनावट और फाइबर के लिए पूरे अनाज की रोटी के साथ परोसें।बचे हुए को अगले 3 दिनों के भीतर रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, पका हुआ छीला हुआ चिकन या टोफू मिलाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।