एक 9x13 इंच के पैन को मक्खन लगाएं और अलग रखें।

ओवन को 300°F (150°C) पर पहले से गरम करें। बादाम को कुकी शीट पर व्यवस्थित करें और ओवन में रखें ताकि सुनहरा हो जाए। जलने से बचने के लिए बार-बार हिलाएं। ओवन से निकालें और अलग रखें।

एक भारी सॉसपैन में, चीनी, मक्खन, दूध, कद्दू और मसाले को मिलाएं; उबाल आने तक लाएं, लगातार हिलाते रहें। मध्यम आँच पर उबालते रहें जब तक मिश्रण कैंडी थर्मामीटर पर 234°F (118°C) तक न पहुँच जाए, लगभग 10 मिनट।

गर्मी से हटाएं। बटरस्कॉच चिप्स मिलाएं। जब चिप्स पिघल जाएं, तो मार्शमैलो क्रीम, मेवे और वेनिला मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं जब तक अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।