कुकपाल AI
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मसालेदार झींगा और ग्रिट्स

लागत $20, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $20

सामग्रियां

  • ग्रिट्स आधार

    • 4 कप चिकन ब्रोथ
    • 🧂 1 चम्मच नमक
    • 1 कप त्वरित पकाने वाला ग्रिट्स
    • 2 चम्मच मार्गरीन

  • झींगा मिश्रण

    • 🧅 1 गुच्छा हरा प्याज, कटा हुआ
    • 1 हरा बेल पेपर, छोटा कटा हुआ
    • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
    • 🦐 1 पाउंड छिलका उतारा और साफ किया हुआ छोटा झींगा
    • 🍅 1 (10 औंस) कैन डाइस किया हुआ टमाटर और हरी मिर्च
    • 1 कप टुकड़ा किया हुआ मोन्टेरे जैक चीज़
    • 1 कप टुकड़ा किया हुआ तीखा चेडर चीज़, विभाजित
    • 🧂 ½ चम्मच काली मिर्च

चरण

1

ओवन को 350°F (175°C) पर पूर्व-गरम करें। 9x13 इंच के बेकिंग डिश को घी लगाएं।

2

एक बड़े सॉसपैन में उच्च ताप पर चिकन ब्रोथ और नमक को उबाल लाएं। ग्रिट्स मिलाएं, फिर से उबाल लाएं, फिर तापमान को मध्यम-कम पर कम कर दें; 20 मिनट तक बनाए रखें, बार-बार हिलाते रहें।

3

इस बीच, एक स्किलेट में मार्गरीन को मध्यम ताप पर पिघलाएं। हरे प्याज, बेल पेपर और लहसुन मिलाएं; तब तक पकाएं जब तक पेपर्स नरम न हो जाएं, लगभग 5 मिनट।

4

झींगा मिलाएं; तब तक पकाएं जब तक वे थोड़े सख्त न हो जाएं।

5

झींगा मिश्रण, टमाटर, मोन्टेरे जैक चीज़, ¾ कप चेडर चीज़ और काली मिर्च को ग्रिट्स में मिलाएं; तैयार बेकिंग डिश में डालें। शेष ¼ कप चेडर चीज़ से छिड़कें।

6

पूर्व-गरम किए हुए ओवन में तब तक बेक करें जब तक चीज़ बुलबुलाती हुई और धीरे-धीरे भूरी न हो जाए, 30 से 45 मिनट।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

281

कैलोरी

  • 20g
    प्रोटीन
  • 20g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 14g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए ताजा झींगा का उपयोग करें।अतिरिक्त गर्मी के लिए पेपर जैक चीज़ के साथ चीज़ का प्रतिस्थापन करें।पूर्ण भोजन के लिए एक तरफ के रूप में कुरकुरी रोटी के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।