मसालेदार धीमी पकाने वाले चिकन कैशियाटोरे शराब के साथ
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
मसालेदार धीमी पकाने वाले चिकन कैशियाटोरे शराब के साथ
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
चिकन
- 🍗 2 पाउंड त्वचारहित, हड्डीरहित चिकन ब्रेस्ट
तरल
- 🍷 2 ½ कप लाल शराब
सब्जियां
- 🧅 1 बड़ा प्याज, मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 मध्यम हरी बेल पपड़ी, बीज निकालकर कटी हुई
- 1 मध्यम पीली बेल पपड़ी, बीज निकालकर कटी हुई
- 1 मध्यम नारंगी बेल पपड़ी, बीज निकालकर कटी हुई
- 1 मध्यम लाल बेल पपड़ी, बीज निकालकर कटी हुई
- 🧄 7 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ लहसुन
मसाले और स्वाद
- 3 बड़े चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स, या स्वाद के अनुसार अधिक
- 2 बड़े चम्मच इटैलियन मसाला
- नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार
टमाटर
- 🍅 2 (15 औंस) कैन टमाटर कटा हुआ
- 🍅 2 (15 औंस) कैन टमाटर सॉस
मिठास
- ¾ कप सफेद चीनी, या स्वाद के अनुसार
चरण
धीमी पकाने वाले बर्तन में निम्नलिखित क्रम में सामग्री परत दर परत डालें: चिकन, शराब, प्याज, बेल पपड़ियां, लहसुन, लाल मिर्च के फ्लेक्स, इटैलियन मसाला, नमक, काली मिर्च, टमाटर कटा हुआ, चीनी, और टमाटर सॉस। ढककर रातभर फ्रिज में रखें ताकि चिकन में शराब सॉक हो जाए।
सुबह धीमी पकाने वाले बर्तन को फ्रिज से निकालें। कम ताप पर, कभी-कभी हिलाते हुए 6 घंटे तक पकाएं।
चिकन को निकालें और दो कांटों से मांस को खींचकर छीलें। छीला हुआ चिकन को धीमी पकाने वाले बर्तन में वापस डालें।
ढक्कन हल्का खुला रखकर उच्च ताप पर पकाएं, ताकि रस वाष्पित हो और सॉस गाढ़ा हो जाए, लगभग 2 घंटे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
278
कैलोरी
- 24gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 2gवसा
💡 टिप्स
अधिक स्वादिष्ट परिणाम के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली लाल शराब का उपयोग करें।चिकन ब्रेस्ट के स्थान पर चिकन थाइस का उपयोग करें जिससे नमी बनी रहे।पूरा भोजन परोसने के लिए पास्ता, चावल, या कुरकुरी रोटी के साथ परोसें।कम कैलोरी वाला विकल्प बनाने के लिए चीनी की मात्रा कम करें या उसे प्राकृतिक मिठास के साथ बदलें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।